thumb_dsc08271_1024

ドバイで人気の日本食レストラン『ZUMA(ズーマ)』

ドバイ国際金融センター内に店を構える日本食レストラン『Zuma』

thumb_dsc08283_1024

外国人セレブから地元のアラブ人今で絶大な人気を誇るオシャレでカッコ良い日本食レストラン。

ドイツ人シェフ、ライナー・ベッカー氏が手がけるZumaは、マイアミ、ロンドン、香港、イスタンブール、そしてドバイと世界中で5店舗を展開。どの店舗でも人気を誇っています。

ドバイはイスラム圏のため、休息日が金曜日。そのため、ドバイの木曜日は休日前ということで、金融センターに勤めるスーツ姿に身を固めたビジネスマン達が店の外にまで溢れかえっている光景を目にすることもしばしば。

『Zuma』は世界的に人気の日本食レストラン『NOBU』を意識して作ったレストラン。日本の居酒屋をコンセプトとした店だということですが、店内は和のテイストを感じることができるものの、スタイリッシュでオシャレ。

thumb_dsc08269_1024

インテリアは、日本人デザイナーのムラマツ・ノリヨシ氏がデザイン。

thumb_dsc08265_1024

大胆なレイアウトの空間は開放的で、斬新な日本の世界をドバイの人々に提供してくれます。レストランは入ってすぐのフロアがバーカウンターとなっており、日本酒がずらり。

ここではスーツ姿の男性たちがいつもビジネスの話をしつつ、お酒を楽しんでいます。

thumb_dsc08271_1024

ラウンジから階段を下りていくと、レストランエリア。

thumb_dsc08238_1024

寿司カウンターが中央にあり、そこには日本人の板前さんがお寿司を握ってくれます。

thumb_dsc08242_1024

約300名収容できるという大型レストランですが、時間が遅くなってもお客さんが途絶えることがありません。

thumb_dsc08268_1024

店内は店舗の良い曲が流れ、客層の年齢層は20~40代。ビジネスの商談の続きをしにきているビジネスマンのグループや、デートに訪れているカップルなどが多くを占め、家族連れは少なめの印象。

thumb_dsc08254_1024

こちらでの人気メニューはやはりお寿司。お魚料理では、銀ダラが特に人気とか。

日本人が食べても美味しい料理の数々は、まるで日本にいるかのような錯覚にさせてくれます。

しかし、そこはインターナショナルなドバイ。少々味はスパイシーでパンチのある味付けも多く日本では味わえない新たな日本料理に出会えます。
しかし、みなさん、ZUMAはドバイでは高級店。日本の庶民的な居酒屋価格ではありませんので、ご注意を。。。

■Zuma
住所:DIFC Gate Village building 6
営業時間:ランチ・12:30~15:00/ディナー・19:00~24:00(木・金曜日は25:00)
TEL:+97144255660
FAX:+97144255658
MAIL:reservations@zumarestaurant.co





ピックアップ記事

  1. img-l-2
  2. one-and-only-the-palm-zest-restaurant
    銀色のアラビア風の植物模様が壁や柱などいたるところに施され、天井からはクォーツの…
  3. dsc08502
    アラブの伝統焼き菓子「vivel(ヴィヴェル)」ドバイの有名店アラビックの焼き菓子店…
  4. thumb_dsc08936_1024
    ドバイにしかない、、、そしてドバイらしいゴールドのルックスと、アラビアンな模様がなんとも可愛らしいド…
  5. %e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-146
    存在感のある背の高い何本もの白い柱に、アーチ型の天井から垂れ下がる黒のクリスタル…
Booking.com
ドバイ・パームジュメイラ在住 Luxury walker 五十嵐りえが発信中!  PAGE TOP